JEANTET, Romain books & textbook
Drying in the Dairy Industry (Advances in Drying Science and Technology)
Le Floch-Fouéré, Cécile Schuck, Pierre Tanguy, Gaëlle Lanotte, Luca Jeantet, Romain
CRC Press /2020-11-26 Hardcover / 296 Pages
isbn-10: 0815359985 / isbn-13: 9780815359982
Génie des procédés appliqués à l'industrie laitière (2° Éd.)
DELAPLACE, Guillaume BRULÉ, Gérard JEANTET, Romain
TEC ET DOC /2011-07-03 Paperback / 150 Pages
isbn-10: 2743013591 / isbn-13: 9782743013592
Handbook of Food Science and Technology 2: Food Process Engineering and Packaging
Jeantet, Romain Croguennec, Thomas Schuck, Pierre Brule, Gérard
Wiley-ISTE /2016-03-14 Hardcover / 352 Pages
isbn-10: 1848219334 / isbn-13: 9781848219335
Dimensional Analysis of Food Processes by Guillaume Delaplace (2015-10-02)
Guillaume Delaplace; Karine Loubière; Fabrice Ducept; Romain Jeantet;
Elsevier Science; 1 edition (2015-10-02) / Hardcover
Tecnología de los productos alimentarios (Ciencia de los alimentos) (Spanish Edition)
Jeantet, Romain Ventana, Jesus Ventana, Jesus
Editorial Acribia, S.A. /2010-06-01 Paperback / 496 Pages
isbn-10: 8420011495 / isbn-13: 9788420011493
Estabilización biológica y fisicoquímica (Ciencia de los alimentos) (Spanish Edition)
Jeantet, Romain Ventana Barroso, Jesús Ventana Barroso, Jesús
Editorial Acribia, S.A. /2010-06-01 Paperback / 410 Pages
isbn-10: 8420011487 / isbn-13: 9788420011486
Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea
Jeantet, Romain Peiro Esteban, José María
Editorial Acribia, S.A. /2005-03-01 Paperback / 202 Pages
isbn-10: 8420010502 / isbn-13: 9788420010502
Introducción a la tecnología quesera
Mahaut, Michel Jeantet, Romain Brule, Gérard Ruiz Saéz, Silvia
Editorial Acribia, S.A. /2003-07-01 Paperback / 204 Pages
isbn-10: 8420010138 / isbn-13: 9788420010137
Initiation à la technologie fromagère (2° Éd.)
GARRIC, Gilles CROGUENNEC, Thomas JEANTET, Romain
TEC ET DOC /2017-04-04 Paperback / 224 Pages
isbn-10: 2743022612 / isbn-13: 9782743022617
Les poudres laitières et alimentaires. Techniques d'analyse: Techniques d'analyse
JEANTET, Romain DOLIVET, Anne SCHUCK, Pierre
TEC ET DOC /2012-02-07 Paperback
isbn-10: 2743014199 / isbn-13: 9782743014193
