Chiralt Boix, Amparo books & textbook
PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ALIMENTOS
Martínez Navarrete, Nuria Chiralt Boix, Amparo Talens Oliag, Pau González Martínez, Chelo Moraga Ballestero, Gemma
Universitat Politècnica de València /2007-10-01 Paperback / 206 Pages
isbn-10: 848363158X / isbn-13: 9788483631584
TERMODINÁMICA Y CINÉTICA DE SISTEMAS ALIMENTO ENTORNO
Fito Maupoey, Pedro Andrés Grau, Ana Martínez Navarrete, Nuria Chiralt Boix, Amparo
Universitat Politècnica de València /1998-11-01 Paperback / 372 Pages
isbn-10: 8477217033 / isbn-13: 9788477217039
EXPERIMENTOS DE FISICOQUÍMICA DE ALIMENTOS
Camacho Vidal, Mª Del Mar Martínez Navarrete, Nuria Chiralt Boix, Amparo González Martínez, Chelo
Universitat Politècnica de València /2000-01-01 Paperback / 188 Pages
isbn-10: 8477216908 / isbn-13: 9788477216902
