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Revel, Jean Francoise books & textbook

L'Atelier of Alain Ducasse : The Artistry of a Master Chef and His Proteges

Ducasse, Alain  Revel, Jean-Francoise  Beauge, Benedict  Amiard, Herve  

John Wiley & Sons Inc /2000-02-11 Hardcover / 248 Pages
isbn-10: 0471376736 / isbn-13: 9780471376736
   

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Elsevier Masson /2014-12-16 Hardcover / 472 Pages
isbn-10: 2294745248 / isbn-13: 9782294745249
   

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