Hartel, W. books & textbook
Confectionery Science and Technology
Hartel, Richard W. von Elbe, Joachim H. Hofberger, Randy
Springer /2017-10-23 Hardcover / 557 Pages
isbn-10: 3319617400 / isbn-13: 9783319617404
Ice Cream
Goff, H Douglas Douglas Hartel, Richard W
Springer /2015-02-08 Paperback / 476 Pages
isbn-10: 1489986634 / isbn-13: 9781489986634
Food Bites: The Science of the Foods We Eat
Hartel, Richard W. W. Hartel, AnnaKate
Copernicus /2013-05-22 Paperback / 199 Pages
isbn-10: 1461475635 / isbn-13: 9781461475637
Ice Cream
Goff, H Douglas Hartel, Richard W Rankin, Scott A.
Springer /2025-04-07 Hardcover / 503 Pages
isbn-10: 3031778715 / isbn-13: 9783031778711
Candy Bites: The Science of Sweets
Hartel, Richard W. Hartel, AnnaKate
Copernicus /2014-03-29 Paperback / 283 Pages
isbn-10: 146149382X / isbn-13: 9781461493822
Food Emulsifiers and Their Applications
Gerard L. Hasenhuettl Richard W. Hartel
Springer /2008-03-21 Hardcover / 426 Pages
isbn-10: 0387752838 / isbn-13: 9780387752839
Chirurgisches Forum ’91 für experimentelle und klinische Forschung: 108. Kongreß der Deutschen Gesellschaft für Chirurgie München, 16.–20. April 1991 ... für Chirurgie, 91) (German Edition)
Hartel, W. Beger, H.G. Ungeheuer, Edgar Herfarth, C. Betzler, M. Quentmeier, A. Raute, M.
Springer /1991-04-08 Paperback / 518 Pages
isbn-10: 3540538364 / isbn-13: 9783540538363
Chirurgisches Forum 2002: für experimentelle und klinische Forschung (Deutsche Gesellschaft für Chirurgie, 31) (German Edition)
Siewert, J.R. Neugebauer, E. Hartel, W. Siewert, J.R.
Springer /2002-04-22 Paperback / 637 Pages
isbn-10: 3540433007 / isbn-13: 9783540433002
Stromrichterschaltungen: Einführung in die Schaltungen netzgeführter Stromrichter (German Edition)
Springer /2011-12-08 Paperback / 456 Pages
isbn-10: 3642811310 / isbn-13: 9783642811319
Sai cosa mangi?: La scienza del cibo (I blu) (Italian Edition)
Hartel, Richard W Hartel, AnnaKate Caregnato, Massimo
Springer /2009-05-25 Paperback / 255 Pages
isbn-10: 8847011744 / isbn-13: 9788847011748
