ISBN 9783031526381 books & textbook
Pflanzliche Lebensmittelalternativen: Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung (German Edition)
McClements, David Julian Grossmann, Lutz Wagemans, Anja Maria
Springer Spektrum /2024-10-23 Paperback / 618 Pages
isbn-10: 3031526384 / isbn-13: 9783031526381
