Bockler, Ingo books & textbook
Dämpfen und Sous-vide: Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren
Antoniewicz, Heiko Schweiger, Andreas Velten, Klaus Wittmann, Katrin Arold, Bernd Bockler, Ingo Einenkel, Udo Faber, Max Frank, Sebastian Herbicht, Markus Kreiling, Michael Reheis, Manuel
Graefe und Unzer Verlag /2015-09-01 Hardcover
isbn-10: 3833845724 / isbn-13: 9783833845727
